Un estudio apunta que el consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con el deterioro cognitivo

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (Brasil) han descubierto que un mayor porcentaje de consumo energético diario de alimentos ultraprocesados está asociado con el deterioro cognitivo. Este estudio, publicado en la revista científica 'JAMA Neurology' y que ha incluido a 10.775 adultos de una muestra étnicamente diversa, respa...